白酒原料

年轻人逐步成为酒水白酒材料消费的主力军

发布时间:2019-08-29 17:10 文章来源:admin 阅读次数:

  “更低度,更轻松。25度纯真高粱酒努力于让年轻人爱上中国酒!”相关品牌担任人告诉记者,在断代隐忧洋溢的白酒行业,若何响应新世代的酒饮需求,通过工艺及产物立异实现白酒“国学”的代际传承,是纯真品牌降生的任务。

  大奖背书的硬核质量,缘于其奇特的酿造工艺。在传承保守小曲高粱酒工艺的根本上,江记酒庄独创“纯真酿造法”,精选优良高粱为单一原料,共同本地清洌软水,在青石窖池中纯净发酵,酿就简单、纯粹、甜净的纯真25度高粱酒。

  在一位“纯真”高粱酒的忠诚粉丝看来,“当下应付式社交太多了,喝酒往往变得功利起来,每次和伴侣们小聚、BBQ、开派对,挑来选去仍是“纯真”25度高粱酒最合适,不容易醉,喝起来轻松舒服。喝酒,本来就该当简单一点。”

  “一般清香白酒的发酵时长为5-7天,江记酒庄出品的纯真25度高粱酒要用3倍的时间,使得高粱的香味完全渗入开来”,工艺背后,讲求的是酿酒师们的手艺。

  《2018天猫酒水线上消费数据演讲》称,年轻人逐步成为酒水消费的主力军,“求新求变”的消费特征深刻影响着酒类行业消费款式,就白酒品类而言,年轻人偏好低度、小包装白酒。

  面临低度白酒不竭扩大的市场,江记酒庄践行白酒低度化新主意,霸占25度的手艺难题,顺势推出“纯真”25度高粱酒,使白酒“更低度,更轻松”。

  据品牌担任人引见,此次江记酒庄推出的“纯真”25度高粱酒,白酒材料通过奇特的降度工艺处置,将酒体进一步优化,在低度根本上保留酒体原始风味,入口更温和利口,真正做到低而不淡、低而不杂、低而不浊。

  这容易让人联想到无印良品、宜家等依托极简气概走红的品牌,独树一帜的“纯真”25度高粱酒,也正在摒弃高峻上,让年轻人发觉白酒的另一种可能。

  消费需求倒逼白酒行业进行产物升级,中国酒业协会秘书长宋书玉认为,“目前,低度白酒正成为白酒市场新趋向,中国42度以下的白酒,接近了整个白酒产量的50%”。

  不断以来,保守白酒奇特的酿造工艺,培养了其浓郁和重口胃的特点,常常给人“辣、冲、烈”等刺激、凌厉的感触感染,容易将白酒轻度用户拒之门外。

  除了酒体立异,“纯真”高粱酒在包装设想上也一改保守白酒厚重、肃静严厉的刻板印象,不烦复,不润色,简单包装,传送出“复杂世界,来点纯真”的品牌理念。

  据引见,江记酒庄的大师团队,囊括了4名国度级白酒评委、3名国度级果露酒评委、9名高级品酒师以及8名高级酿酒师,占领重庆酒业的半壁山河。他们,是每一瓶“纯真”高粱酒背后的匠心保障。

  “复杂世界,来点纯真”,这款由重庆江记酒庄出品的“纯真”25度高粱酒采用单一高粱酿造,以低度轻口胃的口感搭配简约时髦的包装,戳中当下年轻一代追求简单糊口、轻松喝酒的需求痛点,成功登上年轻人的餐桌。

  “纯真”高粱酒在酒体上的立异,也一改保守白酒单一的品饮形式,让白酒的喝法变得多元、风趣起来,遭到时下年轻人的接待。多家餐饮终端老板向记者暗示,“这款酒既能够作为纯饮,也可用作基酒搭配混饮,还能用冰饮的体例为夏季添加一抹清冷”。

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